Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Корень сельдерея с репой заменяют картофель в гратене полностью: та же плотность, втрое меньше углеводов.
Корнеплоды десять минут томятся в сливках ещё до духовки. Без этого они останутся жёсткими в середине.
Эстрагоновое масло взбивается из двух частей: растопленного до орехового цвета и холодного. Так получается пышная паста, а не лужица.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Вырезка в специях целым куском на гриле, соус из сливочного масла с горчицей и травами. Четыре грамма чистых углеводов.
Стейк средней прожарки тонкими ломтиками на зелени с мини-моцареллой, заправка на уксусе с дижоном. Три грамма чистых углеводов.
Мясо маринуется в красном вине с гвоздикой и корицей, потом томится несколько часов с мелким луком и томатами. Шесть порций.
Креветки в растопленном чесночном масле запекаются на помидорах черри, сверху фета и базилик. Пятнадцать минут.
