Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Часть капусты режут тонкими ломтиками и обжаривают с панчеттой и орехами пекан до хруста. Это посыпка, ради которой суп и делают.
Остальная капуста варится в бульоне и пробивается блендером. Чем дольше пробивать, тем гуще получится.
Паприку всыпают к панчетте в последние минуты — на сильном огне она горчит.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Котлеты из говядины с луковой подливой на говяжьем бульоне и пюре из цветной капусты. Американская классика без муки.
Фарш с обжаренной капустой в бульоне с горчицей и томатной пастой, сверху сметана. Десять граммов чистых углеводов.
Капуста обжаривается с тимьяном и уксусом, говяжий фарш — отдельно, затем в него уходит голубой сыр со сливками. Девять граммов чистых углеводов.
Курица обжаривается в беконном жире с чесноком, соус варится на сливках с пармезаном, вместо пасты — отваренная цветная капуста. Шесть граммов чистых углеводов.
