Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это способ пустить в дело кожу, которую обычно выбрасывают. Из двухсот пятидесяти граммов выходит четыре порции чипсов.
Пятнадцать минут при 200 °C — и кожа становится стеклянно-хрустящей. Дольше держать не нужно, она начнёт горчить.
Грамм чистых углеводов на порцию. Это один из самых «чистых» перекусов, какие вообще бывают.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Овощи обжариваются, целая курица варится два часа, затем кости разламываются и доваривают ещё три часа, бульон уваривается вдвое. Ноль граммов чистых углеводов.
Бёдра запекаются на розмарине с луком, перцем и цукини, к ним свежий соус из чили с чесноком и оливковым маслом.
Окорочка смазываются растопленным маслом с приправами и запекаются тридцать минут при 200 °C до хрустящей кожи. Грамм чистых углеводов.
Крылышки в каджунских специях и копчёной паприке запекаются на решётке до хруста. Соус — йогурт с чесноком и петрушкой.
