Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Утиная грудка готовится в два приёма: сначала сковорода, чтобы вытопить жир и получить корочку, потом двадцать минут в духовке при 150 °C до 65–70 °C внутри.
Соки со сковороды и из формы не выливают — на них варится соус. Загущает его ксантановая камедь: четверти чайной ложки хватает на весь объём.
Двенадцать граммов чистых углеводов — верхняя граница кето-нормы, и приходят они из тыквы. Это блюдо для дня, когда остальная еда почти без углеводов.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Баранина с розмарином и чесноком в духовке, печёная тыква с зелёной фасолью и подлива на масле. Восемь порций.
Стейк фланк маринуется в цитрусовом маринаде со специями и запекается под грилем по девять минут с каждой стороны. Подача с салатом из авокадо и красного лука. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Томатный соус с куриным бульоном, халапеньо, зелёным чили, зирой и кайенским перцем, с запечённой индейкой. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Утиные ножки шесть часов в масле на слабом огне, брюква из духовки и соус на бальзамическом уксусе со сливочным сыром.
