Сыр разламывают вилкой на крупные кусочки и оставляют их такими. Растёртый в однородную массу превратит заправку в серый крем.
Несколько минут под крышкой нужны, чтобы вкус разошёлся по йогурту.
Три минуты работы на четыре порции заправки.
Опубликовано: 12 октября 2026 г.

2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сыр разламывают вилкой на крупные кусочки и оставляют их такими. Растёртый в однородную массу превратит заправку в серый крем.
Несколько минут под крышкой нужны, чтобы вкус разошёлся по йогурту.
Три минуты работы на четыре порции заправки.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Капуста обжаривается с тимьяном и уксусом, говяжий фарш — отдельно, затем в него уходит голубой сыр со сливками. Девять граммов чистых углеводов.
Фарш с луком и зелёной фасолью тушится в сливках с голубым сыром и запекается под чеддером. Восемь граммов чистых углеводов.
Сыр с голубой плесенью разминается со сливочным маслом и петрушкой. Пять минут, грамм чистых углеводов.
Голубой сыр растапливается со сливками в соус, отбивные обжариваются до 63–71 °C, гарнир — зелёная фасоль на сливочном масле. Четыре грамма чистых углеводов.