Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Какао-крупка в растирке для свинины — приём из мексиканской кухни. Сладости она не даёт, зато добавляет горьковатую глубину, которой от специй не получить.
Специи и какао растирают в ступке, смешивают с оливковым маслом и натирают лопатку целиком. Дальше шесть часов в мультиварке без присмотра.
Хумус здесь без нута: авокадо, тахини, чеснок, лимон и кинза, пробитые в блендере. Он же и соус к мясу.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой шесть часов в мультиварке, к ней салат из тёртой репы на майонезе и домашний соус барбекю без сахара. Девять граммов чистых углеводов.
Два с лишним килограмма свиной лопатки двенадцать часов в мультиварке со специями, цитрусами и халапеньо, затем мясо обжаривается до хруста. Подача с авокадо, сметаной и чеддером. Восемь граммов чистых углеводов.
Филе белой рыбы в паприке с зирой и корицей обжаривается в сливочном масле, рядом зелёный лук и черри с той же сковороды, соус — из замоченных кешью с лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой пять часов в мультиварке, хлеб «упси» из взбитых белков со сливочным сыром, салат из тёртой репы на майонезе. Восемь граммов чистых углеводов.
