Рубен — американский сэндвич из солонины, квашеной капусты и швейцарского сыра. Здесь он собран прямо в сковороде, без хлеба и без «русского» соуса на кетчупе.
Квашеную капусту нужно отжать как можно сильнее. С её соком сыр не расплавится, а потечёт по сковороде вместе с рассолом.
Тысяча восемьдесят калорий на порцию при трёх граммах углеводов — это обед, после которого до вечера ничего не нужно.

