Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Муку здесь заменяют свиные шкварки, измельчённые в пудру. Звучит странно, работает хорошо: шкварки дают структуру и совсем не углеводов.
Кленовый экстракт — это ароматизатор без сахара, не сироп. Он даёт блинчикам тот самый вкус, не поднимая углеводы.
Порция на одного: двадцать четыре грамма белка при двух граммах чистых углеводов.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Тесто на яйцах с псиллиумом и натёртым цукини, жарятся на беконном жире. Шесть граммов чистых углеводов.
Тесто не переворачивают по одному блину, а собирают лопаткой на сковороде. Получаются нежные рваные кусочки за пять минут.
Яйца со сливками и псиллиумом вместо муки, жарятся как обычные блины. Четыре грамма чистых углеводов.
Густое тесто на твороге и миндальной муке с беконом и луком, полчаса в духовке. Шесть граммов чистых углеводов.
