Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Португальский салат с осьминогом

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

7 г
чистых углеводов на порцию
35%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
2
порций в рецепте

В Португалии такой салат подают в каждой приморской таверне. Он прост до предела: осьминог, перец, зелень, масло и уксус.

Осьминога берут уже отварного, и это сильно упрощает дело. Главное нарезать его не слишком тонко.

Салату нужно постоять в холоде минимум пятнадцать минут. За это время овощи отдают сок, и всё становится цельным.

Ингредиенты

Порций:
  • Осьминог отварной196 г
  • Зелёный лук· мелко нарезанный0,5 шт
  • Перец болгарский зелёный· нарезать0,5 шт
  • Перец болгарский красный· нарезать0,5 шт
  • Оливковое масло3 ст. ложка
  • Белый винный уксус1 ст. ложка
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец молотый· по вкусу—
  • Кинза свежая· крупно нарезанной0,5 стакан

Как готовить

  1. Нарежьте осьминога ломтиками около 1 см.
  2. Нарежьте болгарский перец и мелко зелёный лук.
  3. Сложите осьминога и овощи в салатник.
  4. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец и аккуратно перемешайте.
  5. Посыпьте крупно нарезанной кинзой.
  6. Охладите в холодильнике не меньше 15 минут и подавайте.
Португальский салат из осьминога — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 359
Белки: 30 г
Жиры: 22 г
Углеводы (чистые): 7 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также