Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Белковые блинчики с йогуртом и малиной

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

10 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

10 г
чистых углеводов на порцию
50%
дневного лимита (20 г)
15 мин
всего времени
2
порций в рецепте

Эти блинчики выглядят как десерт, а по составу это творог с яйцами. Муки в них нет вообще.

Связку даёт псиллиум: он забирает влагу, и тесто становится достаточно плотным, чтобы блинчик можно было перевернуть.

Сверху ложка жирного греческого йогурта и малина. В порции 31 г белка и 10 г чистых углеводов, почти все из ягод.

Ингредиенты

Порций:
  • Яйца· крупные4 шт
  • Творог жирный224 г
  • Псиллиум0,5 ст. ложка
  • Соль1 щепотка
  • Сливочное масло2 ст. ложка
  • Греческий йогурт· жирный, не обезжиренный0,5 стакан
  • Малина свежая140 г

Как готовить

  1. Взбейте в миске яйца с творогом, псиллиумом и щепоткой соли до однородности.
  2. Дайте тесту постоять несколько минут: оно заметно загустеет.
  3. Разогрейте сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  4. Выливайте тесто небольшими порциями, примерно по четверти стакана на блинчик.
  5. Обжаривайте 3–4 минуты, пока верх не начнёт схватываться.
  6. Переверните и готовьте ещё минуту-две. Маленькие блинчики переворачивать легче.
  7. Подавайте с ложкой греческого йогурта и малиной.
Белковые блинчики с греческим йогуртом и малиной — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 422
Белки: 31 г
Жиры: 26 г
Углеводы (чистые): 10 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также