Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Котлеты из креветок с имбирём и лаймом

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

6 г
чистых углеводов на порцию
30%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Котлеты бывают не только из мяса. Эти сделаны из креветок, и по вкусу напоминают начинку вонтонов: имбирь, лайм, зелёный лук.

Креветки пробиваются в комбайне вместе с цукини: овощ даёт сочность и держит форму вместо панировки. Муки и яиц здесь нет совсем.

В порции всего 200 ккал при 26 г белка. Для ужина, после которого не тянет на диван, расклад идеальный.

Ингредиенты

Порций:
  • Креветки675 г
  • Цукини112 г
  • Зелёный лук2 шт
  • Чеснок2 зубчик
  • Имбирь свежий28 г
  • Цедра лайма1 ч. ложка
  • Соль0,5 ч. ложка
  • Чёрный перец молотый0,25 ч. ложка
  • Греческий йогурт· жирный, не обезжиренный0,5 стакан
  • Майонез2 ст. ложка
  • Лайм0,5 шт
  • Острый соус1 ч. ложка
  • Салат ромэн· листья0,5 шт

Как готовить

  1. Крупно нарежьте креветки, цукини, зелёный лук и чеснок и сложите в комбайн.
  2. Пробейте импульсами до состояния крупного фарша, который начинает слипаться. В однородную пасту превращать не нужно.
  3. Добавьте натёртый имбирь, цедру лайма, соль и перец, пробейте ещё пару импульсов.
  4. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  5. Выкладывайте фарш столовой ложкой и разравнивайте лопаткой в котлеты толщиной около 2 см.
  6. Обжаривайте 5–6 минут с первой стороны, до золотистого низа.
  7. Аккуратно переверните и держите ещё 4 минуты, пока середина не станет плотной.
  8. Смешайте йогурт, майонез, цедру и сок лайма с острым соусом, посолите по вкусу.
  9. Подавайте котлеты на листьях салата, полив соусом.
Бургеры из креветок с лаймом и имбирем — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 200
Белки: 26 г
Жиры: 7 г
Углеводы (чистые): 6 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также