Эта запеканка собирается в одно движение: мясо и брокколи в форму, соус сверху, в духовку.
Соус держится на двух сырах и острой пасте самбал. Голубой сыр даёт солёность, сливочный — густоту, самбал — жар.
В порции 64 г белка. Это самая белковая запеканка из всех, что я готовлю.

