Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Острая запеканка из курицы с голубым сыром

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

8 г
чистых углеводов на порцию
40%
дневного лимита (20 г)
30 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Эта запеканка собирается в одно движение: мясо и брокколи в форму, соус сверху, в духовку.

Соус держится на двух сырах и острой пасте самбал. Голубой сыр даёт солёность, сливочный — густоту, самбал — жар.

В порции 64 г белка. Это самая белковая запеканка из всех, что я готовлю.

Ингредиенты

Порций:
  • Куриная грудка· нарезанных кубиками на небольшие кусочки900 г
  • Брокколи· нарезанной на четвертинки336 г
  • Сливки 33%1 стакан
  • Сливочный сыр112 г
  • Самбал оэлек· или паста чили1 ст. ложка
  • Соль1 ч. ложка
  • Чёрный перец молотый0,5 ч. ложка
  • Сыр с голубой плесенью· крошкой140 г

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 200 °C.
  2. Нарежьте курицу небольшими кубиками, брокколи крупными соцветиями.
  3. Выложите курицу и брокколи в форму примерно 25 × 35 см.
  4. Взбейте в миске сливки, сливочный сыр, самбал оэлек, соль и перец до однородности.
  5. Добавьте в соус крошку голубого сыра и перемешайте.
  6. Залейте курицу с брокколи соусом так, чтобы он покрыл всё.
  7. Запекайте 25 минут, до готовности курицы и румяных краёв.
Острая кето-запеканка из курицы с голубым сыром — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 726
Белки: 64 г
Жиры: 47 г
Углеводы (чистые): 8 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также