Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Фахитас со стейком на противне

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

7 г
чистых углеводов на порцию
35%
дневного лимита (20 г)
50 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Фахитас — это мясо с перцем и луком, которое обычно едят в лепёшке. Лепёшку мы пропускаем, всё остальное остаётся.

Мясо маринуется в паприке, зире и чесночном порошке хотя бы полчаса. Запекается оно поверх овощей, отдавая им сок.

На подачу идут авокадо, сметана и лайм. Они дают прохладу и жир, которых горячему противню как раз не хватает.

Ингредиенты

Порций:
  • Стейки из филе· нарезанных соломкой675 г
  • Оливковое масло· разделенного пополам3 ст. ложка
  • Паприка2 ч. ложка
  • Зира молотая2 ч. ложка
  • Чесночный порошок1 ч. ложка
  • Соль0,5 ч. ложка
  • Чёрный перец молотый0,5 ч. ложка
  • Перец болгарский красный· нарезанный ломтиками1 шт
  • Лук репчатый белый· тонко нарезанной0,5 шт
  • Перец чили красный· нарезанный ломтиками1 шт
  • Авокадо· нарезанный ломтиками1 шт
  • Сметана0,33 стакан
  • Лайм· нарезанный ломтиками1 шт

Как готовить

  1. Нарежьте стейки полосками поперёк волокон.
  2. Смешайте мясо с половиной оливкового масла, паприкой, зирой, чесночным порошком, солью и перцем.
  3. Накройте и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
  4. Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом.
  5. Разложите по противню нарезанный болгарский перец, лук и чили, сбрызните оставшимся маслом.
  6. Выложите полоски мяса поверх овощей, оставляя между ними немного места.
  7. Запекайте 10–12 минут, до готовности мяса.
  8. Подавайте с нарезанным авокадо, сметаной и дольками лайма.
Противень для стейков с фахитасом — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 471
Белки: 40 г
Жиры: 30 г
Углеводы (чистые): 7 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также