Name: Котлеты из индейки со шпинатом в сливках
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Фарш из индейки — 450 г; Майонез — 2 ст. ложка; Чесночный порошок — 1.25 ч. ложка; Соль — 0.75 ч. ложка; Чёрный перец молотый — 0.5 ч. ложка; Сливочное масло — 1.5 ст. ложка; Лук репчатый белый — 0.5 шт; Шпинат свежий — 112 г; Сливочный сыр — 28 г; Сливки 33% — 2 ст. ложка; Пармезан — 2 ст. ложка

Этот ужин я готовлю чаще всего в будни: два элемента, одна сковорода, короткий список покупок.

Котлеты из индейки получаются сочными благодаря ложке майонеза в фарше. Без него индейка обычно суховата.

Шпинат в сливках готовится в той же сковороде, пока котлеты отдыхают. В порции 48 г белка и 6 г чистых углеводов.

Ингредиенты

Порций:

Фарш из индейки450 г
Майонез2 ст. ложка
Чесночный порошок1,25 ч. ложка
Соль0,75 ч. ложка
Чёрный перец молотый0,5 ч. ложка
Сливочное масло1,5 ст. ложка
Лук репчатый белый0,5 шт
Шпинат свежий112 г
Сливочный сыр28 г
Сливки 33%2 ст. ложка
Пармезан· тёртый2 ст. ложка

Как готовить

Смешайте фарш индейки с майонезом, чесночным порошком, солью и перцем.
Влажными руками сформуйте четыре котлеты, по две на порцию.
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите половину сливочного масла.
Обжаривайте котлеты по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки. Переложите в тепло.
В той же сковороде растопите остальное масло и обжарьте нарезанный лук 3 минуты.
Добавьте шпинат и дайте ему осесть.
Положите сливочный сыр, влейте сливки и размешивайте до гладкого соуса.
Снимите с огня, посыпьте пармезаном и подавайте с котлетами.

Бургер из индейки со шпинатом в сливках — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 659

Белки: 48 г

Жиры: 49 г

Углеводы (чистые): 6 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.