Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Баклажаны и цукини солят с двух сторон и оставляют на пять-десять минут. Соль вытягивает влагу и горечь, после чего ломтики обязательно обсушивают.
Без этого шага овощи в духовке не румянятся, а тушатся в своей воде. Он занимает десять минут и решает всё.
Двенадцать граммов чистых углеводов — верх кето-нормы. Приходят они из баклажана с цукини, которых здесь почти полкило на две порции.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Ленты цукини обжариваются на гриле, потом заправляются лимоном с оливковым маслом, мятой и кедровыми орехами. Сверху козий сыр.
Халлуми и ломтики баклажана обжариваются в сливочном масле на одной сковороде, подаются с чёрными оливками. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Цукини тушатся с помидорами, луком и халапеньо, сверху жирный творог и полоски печёного перца. Сто шестьдесят килокалорий.
Баклажаны, цукини и перец запекаются с сушёной мятой и чесноком, котлеты из индейки с самбалом обжариваются в масле, соус — тахини с майонезом и лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
