Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Лосось в лимонном масле с итальянским салатом

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

2 г
чистых углеводов на порцию
10%
дневного лимита (20 г)
15 мин
всего времени
1
порций в рецепте

Лосося чаще запекают, но на сковороде он получается с корочкой, а внутри остаётся влажным.

Сок лимона выжимается прямо на рыбу в сковороде. Он смешивается со сливочным маслом и становится соусом.

Салат заправляется винегретом из оливкового масла, уксуса и горчицы, сверху пармезан. В порции 41 г белка.

Ингредиенты

Порций:
  • Сливочное масло0,5 ст. ложка
  • Филе лосося без кости140 г
  • Соль· по вкусу—
  • Лимон0,5 шт
  • Чёрный перец молотый—
  • Оливковое масло0,5 ст. ложка
  • Уксус винный красный0,5 ст. ложка
  • Горчица дижонская0,5 ч. ложка
  • Итальянские травы1 ч. ложка
  • Листовая зелень1 стакан
  • Пармезан· тёртый28 г

Как готовить

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло.
  2. Посолите и поперчите филе и выложите его кожей вниз.
  3. Выдавите сверху половину лимона.
  4. Обжаривайте по паре минут с каждой стороны, до нужной готовности.
  5. Взбейте в миске оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу и итальянские травы.
  6. Выложите рыбу и листовую зелень на тарелку.
  7. Полейте салат винегретом и посыпьте тёртым пармезаном.
Обжаренный лосось в лимонно-сливочном масле с итальянским салатом — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 540
Белки: 41 г
Жиры: 39 г
Углеводы (чистые): 2 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также