Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Курица по-итальянски в сливках с капустной лапшой

Опубликовано: 9 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

7 г
чистых углеводов на порцию
35%
дневного лимита (20 г)
45 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Пармезан здесь не посыпка, а загуститель. Четверть стакана в соусе делают его плотным без всякой муки.

Капусту жарю отдельно и до мягкости, но не до прозрачности. Она должна держать соус, а не раскисать в нём.

Шпинат идёт в сковороду последним и оседает за полминуты. Отдельно его готовить не нужно.

Ингредиенты

Порций:
  • Сливочное масло4 ст. ложка
  • Куриные бёдра без кости675 г
  • Вяленые помидоры· в масле0,25 стакан
  • Помидоры черри6 шт
  • Чеснок1 зубчик
  • Сливки 33%0,75 стакан
  • Пармезан· тёртый1,25 стакан
  • Шпинат молодой1 стакан
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец· по вкусу—
  • Капуста белокочанная308 г

Как готовить

  1. Разогрейте половину сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
  2. Обжарьте бёдра несколько минут, не доводя до полной готовности. Посолите, поперчите.
  3. Добавьте вяленые томаты, черри и измельчённый чеснок.
  4. Влейте сливки и тушите на среднем огне около пяти минут.
  5. Всыпьте пармезан и держите ещё десять минут. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. В другой сковороде растопите оставшееся масло и обжарьте нашинкованную капусту до мягкости. Посолите, поперчите.
  7. Добавьте шпинат в сковороду с курицей и дайте ему осесть.
  8. Выложите капусту на тарелки и полейте курицей со сливочным соусом.
Итальянское кето из курицы с пармезаном и макаронами с капустой — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 600
Белки: 46 г
Жиры: 42 г
Углеводы (чистые): 7 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также