Опубликовано: 12 октября 2026 г.
0 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сто пятьдесят градусов и не выше: кейл не запекают, а подсушивают. На сильном жару он сгорит по краям, оставшись сырым в середине.
Жёсткие черешки обязательно удаляют — они не хрустят, а остаются жёсткими волокнами.
Ноль чистых углеводов при двух граммах клетчатки. Сорок девять калорий на порцию.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кейл пробивается с грецкими орехами, соком лайма и чесноком, затем вводится оливковое масло. Десять минут, два грамма чистых углеводов.
Копчёная свиная грудинка обжаривается до хруста, на её жире доходит кейл, сверху пекан и замороженная клюква. Два грамма чистых углеводов.
Кейл растирается с солью и маслом, заправка — майонез с апельсиновым соком и цедрой, сверху клюква, красный лук и тыквенные семечки. Два грамма чистых углеводов.
Филе запекается под маслом с чесноком, миндалём, лимоном и чили, на гарнир пюре из цветной капусты.
