Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Крок-месье — французский горячий сэндвич с ветчиной и сыром. Хлеб здесь заменяют блинчики из творога с яйцами и псиллиумом.
Псиллиуму нужно пять минут, чтобы связать тесто. Сразу после замеса оно жидкое, и блинчик не перевернётся.
По два блинчика на порцию: между ними ветчина с сыром. От крок-мадам отличается только отсутствием яйца сверху.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Блинчики из творога с яйцами и псиллиумом вместо хлеба, внутри копчёная ветчина и чеддер, сверху яичница-глазунья. Шесть граммов чистых углеводов.
Тесто не переворачивают по одному блину, а собирают лопаткой на сковороде. Получаются нежные рваные кусочки за пять минут.
Яйца со сливками и псиллиумом вместо муки, жарятся как обычные блины. Четыре грамма чистых углеводов.
Фарш со специями на зелени, сверху чеддер, лук и солёные огурцы, соус из майонеза с томатной пастой и горчицей.
