Name: Фахитас на противне с курицей и перцем
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Чили молотый — 1 ст. ложка; Паприка — 1 ст. ложка; Орегано сушёный — 2 ч. ложка; Зира молотая — 2 ч. ложка; Соль — 1 ч. ложка; Куриная грудка — 675 г; Перец болгарский красный — 1 шт; Лук репчатый белый — 1 шт; Чеснок — 2 шт; Оливковое масло — 0.25 стакан; Сок лайма — 2 ст. ложка; Кинза свежая — 28 г

Фахитас обычно жарят на сковороде порциями. На противне получается не хуже, а мыть нужно одну форму.

Специи смешиваю отдельно и только потом обсыпаю. Если бросить их сразу в масло, часть осядет комками.

Сок лайма идёт до запекания, а не после. За двадцать минут он успевает пропитать мясо.

Ингредиенты

Порций:

Чили молотый1 ст. ложка
Паприка1 ст. ложка
Орегано сушёный2 ч. ложка
Зира молотая2 ч. ложка
Соль1 ч. ложка
Куриная грудка· нарезанных соломкой675 г
Перец болгарский красный· ломтиками1 шт
Лук репчатый белый· нарезанная ломтиками1 шт
Чеснок· измельчить2 шт
Оливковое масло0,25 стакан
Сок лайма2 ст. ложка
Кинза свежая· для украшения28 г

Как готовить

Разогрейте духовку до 200 °C.
Смешайте в мисочке молотый чили, паприку, орегано, зиру и соль.
Сложите в большую миску курицу, перец, лук, чеснок, масло и сок лайма. Перемешайте, чтобы масло разошлось.
Посыпьте смесью специй и снова перемешайте.
Выложите всё на противень одним слоем.
Запекайте 20–25 минут, один раз перемешав в середине.
Хотите румянца — поставьте на три-пять минут под гриль.
Посыпьте свежей кинзой и подавайте.

Противень с фахитасом на кето-листе — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 369

Белки: 40 г

Жиры: 19 г

Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.