Всё карри собирается в форме для запекания: рыба, залитая кокосовым молоком с пастой и кинзой, идёт прямо в духовку.
Куски укладывают плотно друг к другу — так рыба не пересыхает по краям.
Двадцать минут при 200 °C. Цветную капусту варят параллельно пару минут.

