Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Нута в этом хумусе нет: его роль берут на себя авокадо с семечками подсолнечника, а тахини и зира дают узнаваемый вкус.
Клетчатки здесь вдвое больше, чем чистых углеводов: восемь граммов против четырёх.
Густоту регулируют маслом, лимонным соком или водой по вкусу.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная лопатка в растирке из какао-крупки, аниса и паприки шесть часов в мультиварке, к ней печёные черри и хумус из авокадо с тахини. Семь граммов чистых углеводов.
Курица в лимонном маринаде на шпажках, табуле из цветной капусты с зеленью и хумус на эдамаме вместо нута.
Авокадо разминается вилкой с луком, соком лайма, помидором, кинзой и чесноком. Пять минут, пять граммов чистых углеводов.
Фасоль обжаривается три-четыре минуты до румяности и смешивается с крупно размятым авокадо и зелёным луком. Шесть граммов чистых углеводов.
