Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сахара в соусе нет вовсе: сладость даёт долго тушёный лук, кислоту — яблочный уксус, глубину — фенхель с зирой и чили.
Густота регулируется временем. Хотите плотнее — держите на огне дольше, соус уваривается предсказуемо.
Блендер в конце обязателен: без него останутся куски лука и помидоров.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой шесть часов в мультиварке, к ней салат из тёртой репы на майонезе и домашний соус барбекю без сахара. Девять граммов чистых углеводов.
Классический греческий салат, в который добавлены тунец и размятая фета с орегано. Обед на двоих за десять минут, без готовки.
Филе белой рыбы в паприке с зирой и корицей обжаривается в сливочном масле, рядом зелёный лук и черри с той же сковороды, соус — из замоченных кешью с лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Свиные рёбра шесть-восемь часов в мультиварке с домашним соусом барбекю, потом под гриль до корочки. Салат — обжаренные кубики цукини с сельдереем и майонезом. Семь граммов чистых углеводов.
