Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Табуле из цветной капусты с прошутто и фетой

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

11 г
чистых углеводов на порцию
55%
дневного лимита (20 г)
25 мин
всего времени
1
порций в рецепте

Табуле держится на зелени и лимоне, а не на булгуре. Поэтому цветная капуста подменяет крупу почти незаметно.

Двадцать минут маринования обязательны. За это время капуста перестаёт быть сырой на вкус и вбирает лимон.

Мята здесь не украшение. Без неё получится просто капустный салат.

Ингредиенты

Порций:
  • Прошутто84 г
  • Сыр фета70 г
  • Цветная капуста112 г
  • Помидоры0,5 шт
  • Зелёный лук14 г
  • Оливковое масло2 ст. ложка
  • Лимонный сок2 ч. ложка
  • Мята свежая0,25 стакан
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец· по вкусу—

Как готовить

  1. Вымойте цветную капусту и натрите её в мелкую крошку.
  2. Смешайте капусту с нарезанным помидором, зелёным луком, рубленой мятой, оливковым маслом и лимонным соком.
  3. Посолите и поперчите.
  4. Дайте табуле постоять не меньше двадцати минут.
  5. Подавайте с прошутто и крупно раскрошенной фетой.
Блюдо из пармской капусты с фетой — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 621
Белки: 28 г
Жиры: 50 г
Углеводы (чистые): 11 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также