Шаурма — та еда, ради которой люди готовы стоять в очереди у ларька поздним вечером. Проблема обычно не в курице, а в лепёшке из пшеничной муки и соусе с сахаром в составе. Меняем эти два места, и уличная еда спокойно становится домашним кето-ужином.
Курицу маринуем сами, поэтому точно знаем, что в маринаде нет сахара, который туда обычно добавляют для карамельной корочки. Лепёшку берём готовую по моему рецепту на сковороде, это экономит время на сборке.

