Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Соус строится на одном приёме: растопленное масло вводят в желтки сначала по капле, потом тонкой струйкой. Если влить сразу, эмульсия не соберётся.
Молочный осадок со дна кастрюли в соус не идёт — он и есть причина, по которой беарнез сворачивается.
Сама курица готовая, из магазина. Всё блюдо — это соус и салат.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Бёдра обжариваются на сковороде, заправка — чимичурри, взбитое с майонезом. Авокадо, красный лук, зелень и 10 г клетчатки.
Готовая курица-гриль с нашинкованной капустой, красным луком, оливковым маслом и щедрой порцией майонеза. Пять минут, шесть граммов чистых углеводов.
Курица в сливках с красным песто, оливками и фетой. Обжарить, залить, запечь — и ужин на четверых готов.
Бёдра с паприкой, оливками и перцем тушатся до мягкости, рис из цукини добавляется в конце. Шесть граммов чистых углеводов.
