Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Курица в маринаде с имбирём и лаймом

Опубликовано: 9 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

2 г
чистых углеводов на порцию
10%
дневного лимита (20 г)
30 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Грудку прокалываю вилкой перед маринадом. Через проколы он заходит внутрь, а не остаётся на поверхности.

Три часа — минимум, сутки — предел. Дольше соевый соус начнёт просаливать мясо насквозь.

Маринад выливаю на сковороду вместе с курицей. На сильном огне он карамелизуется и становится глазурью.

Ингредиенты

Порций:
  • Куриная грудка675 г
  • Соевый соус· или кокосовые аминос0,25 стакан
  • Сок лайма2 ст. ложка
  • Кунжутное масло· обжаренное2 ч. ложка
  • Цедра лайма1 ч. ложка
  • Имбирь свежий· натертого на терке1 ч. ложка
  • Хлопья чили· дополнительно для гарнира1 щепотка
  • Кунжут· обжаренный, для подачи, по желанию1 ч. ложка
  • Кинза свежая· для подачи, по желанию1 ст. ложка

Как готовить

  1. Выложите грудки в широкую миску и проткните вилкой в нескольких местах.
  2. Смешайте соевый соус, сок лайма, кунжутное масло, цедру лайма, натёртый имбирь и хлопья чили.
  3. Залейте курицу маринадом и уберите в холодильник на три часа, максимум на сутки.
  4. Разогрейте сковороду-гриль на среднесильном огне.
  5. Выложите курицу вместе с маринадом и готовьте 10–15 минут, перевернув в середине, до карамельной корочки и полной готовности.
  6. Подавайте, посыпав хлопьями чили, кунжутом и кинзой.
Курица с имбирем и лаймом — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 237
Белки: 40 г
Жиры: 7 г
Углеводы (чистые): 2 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также